عمل عش البلبل باللحمة

البلبل , باللحمة , عمل

عمل عش البلبل باللحمة

عش البلبل باللحمة

المكوّنات

العجينة

• كأسان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كأسٍ من الزّبدة الطريّة.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
• كأسٌ من الماء النقي.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الزبدة الطرية.

الحشوة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلتان مفرومتان متوسطتا الحجم.
• خمس ملاعق كبيرةٌ من دبس الرمان.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من البهارات المشكّلة.
• نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
• أربعون غراماً من الصنوبر للتزيين.

طريقة التحضير

• تحضير العجينة من خلال خلط الطحين والزبدة والملح والماء حتى تتجانس المكوّنات للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وطريّة، وإضافة الماء إذا دعت الحاجة.
• ترك العجينة لترتاح ويتضاعف حجمها لما يقارب النصف ساعةٍ وتقطيعها إلى كراتٍ صغيرة.
• رق كرات العجين إلى دوائر على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين الأبيض ودهنها بالزبدة.
• تحضير الحشوة من خلال خلط اللحم المفروم والبصل ورشها بالملح ودبس الرمان والبهارات المشكّلة والفلفل.
• وضع ما يقارب الملعقة الكبيرة من الحشوة داخل كل رقيقةٍ من العجينة وتزيينها بالصنوبر.
• توزيع قطع العجينة المحشوة في صينيّةٍ مدهونةٍ بالزبدة وخبزها في الفرن لما يقارب العشرين دقيقةً على درجة حرارةٍ متوسّطة.
• تقديم

الموضوع الأصلي: عمل عش البلبل باللحمة || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات