تحضير تمن باقلاء مع الشبت

الشبت , باقلاء , تمن , تحضير

تحضير تمن باقلاء مع الشبت

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 4 أكواب من الأرز.
• 2 كيلو من اللحم بعظمه.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح لسلق اللحم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لتحمير اللحم.
• ضمتان من الشبت متوسطتا الحجم.
• نصف كيلو من الباقلاء الخضراء (الفول الأخضر).
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• مكعبان من مرق اللحم.

طريقة التحضير:

لتحضير اللحم:

• نملأ قدرًا عميقًا على النار بالماء ونضيف اللحم والملح ونتركه إلى أن ينضج اللحم.
• نرفع القدر عن النار ونحتفظ بماء السلق لاستخدامه فيما بعد.
• في مقلاة على النار نضع ملعقتين من الزيت النباتي ونتركه يسخن ثم نرفع اللحم من القدر ونضعه في المقلاة ونقلبه.

لتحضير تمن باقلاء مع الشبت:

• نغسل الأرز بالماء الجاري جيدًا.
• نغسل الشبت ونقطعه إلى قطع صغيرة.
• نقوم بإزالة قشور الباقلاء ونقسمها إلى نصفين.
• في قدر على النار نضع ملعقتين من الزيت النباتي ونتركه يسخن ثم نضيف قطع الشبنت والباقلاء ونقلبها إلى أن يتغير لونها.
• نضع الملح ومكعبات مرق اللحم ونسكب حوالي لتر وربع من ماء السلق ونحرك جيدًا ونترك القدر إلى أن يغلي.
• نضع الأرز ونتركه إلى أن يجف الماء تمامًا (إذا لم ينضج نضيف القليل من مرقة اللحم).
• نضع القدر على نار هادئة ونتركه إلى أن ينضج الأرز جيدًا.
• نرفع القدر عن النار.
• في طبق التقديم نضع تمن باقلاء مع الشبت ونضع على الوجه اللحم ونقدمه ساخنًا.

الموضوع الأصلي: تحضير تمن باقلاء مع الشبت || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات