مكوّناتالسلطة التركيّة بالباذنجان

مكوّناتالسلطة , التركيّة , بالباذنجان

مكوّناتالسلطة التركيّة بالباذنجان

السلطة التركيّة بالباذنجان

المكوّنات

• حبّة كبيرة من الباذنجان المشوي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• حبتان من الخيار المفروم فرماً خشناً دون أن تزيلي القشرة الخارجيّة.
• حبتان من الطماطم مفرومتان خشن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة بصل مفرومة فرماً خشناً.
• نصف كوب من الحمص حب مسلوق.
• نصف ضمّة من البقدونس.
• ملح وكمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نشوي الباذنجان في الفرن مع مراعاة عمل بعض الثقوب في القشرة وذلك للسماء للماء بالتبخر والخروج من الباذنجان.
• نخرج الباذنجان من الفرن بعد ذلك ونضعه تحت الماء البارد وبعد ذلك نحفظ اللب على الجانب.
• نقطع كل من الخيار والطماطم والبصل وأوراق البقدونس ونخلطهم جميعاً مع بعضهم البعض.
• نضيف بعد ذلك كل من الباذنجان، والبهارات، والحمص، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.
• نزيّن الطبق بشكل مناسب ونقدم معه السلطة باردة.

الموضوع الأصلي: مكوّناتالسلطة التركيّة بالباذنجان || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات