الموضوع: ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~
عرض مشاركة واحدة
[/TABLE1]

الموضوع الأصلي: ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~ || الكاتب: ضجة مشاعر ~ || المصدر: منتديات كلك غلا
https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات



المصدر: منتديات كلك غلا

ekhzd hgl'foFfvdhkd fhggplDZ hgl'fofvdhkd fhggpl ekhzd





رد مع اقتباس
#1  
قديم 05-06-2012, 05:02 PM
ضجة مشاعر ~ غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 2695
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5436 يوم
 أخر زيارة : 10-08-2013 (02:47 PM)
 الإقامة : جدة
 المشاركات : 3,111 [ + ]
 التقييم : 201
 معدل التقييم : ضجة مشاعر ~ has a spectacular aura aboutضجة مشاعر ~ has a spectacular aura aboutضجة مشاعر ~ has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~



[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.klk-gla.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/22.gif');border:4px solid chocolate;"]

برياني باللحم بالخطوات المصورة

المقادير

2 كيلو لحم
6 أكواب أرز بسمتي
4 طماطم
3 بصلات
3 بطاطس
معجون طماطم - زبادي
زعفران
بهارات


الطريقة

يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، يضاف الملح ، الفلفل ، والليمون

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )


ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

بينما يغلي اللحم ، تقطع الخضروات الى قطع صغيرة

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يغسل الرز ويترك جانبا

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا

يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يضاف اللحم ويخلط مع البصل

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

تضاف الى البصل واللحم كل من

3 ملاعق صغيرة بهارات ، 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر
ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يضاف الزبادي ويخلط

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

ثم يضاف البطاطس

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

ثم تضاف الطماطم المقطعة

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

تضاف بقية الخضروات وتخلط

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق

يضاف معجون الطماطم ، ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

خلال هذه الفترة ، يسلق الأرز حتى يكون نصف نضج

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

ضع نصف الأرز في وعاء اكبر

ثم ضع خليط اللحم فوق الأرز

ضع نصف الأرز الاخر فوق الخليط

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات ، بعض الرز ثم اللحم ثم الأرز


ثم اضيفي الزعفران المنقوع على سطح الأرز

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة

ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~

عندما ينضج الأرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق


ثنائي المطبخ[برياني باللحم]~
بالهناء والعافيه



الفريق:

تعلمت ارسم الفرحه & امواج الشوق

أخر 5 مشاركات ضجة مشاعر ~
المواضيع المنتدى المشارك الاخير الردود المشاهدة آخر مشاركة
®°•.¸. رفضت أسكن صدور الناس،،وجيت أسكن وسط صدرك... كلك غـــلآ_ للروايات الطويلة 24 12786 01-02-2013 12:41 PM
قررت ابتعد عن كل شخص يسبب لي. الصداع ๑۩۞۩๑ نـبض الـخواطر ๑۩۞۩๑ 1 2959 01-02-2013 11:00 AM
موطننا الأبدي ... موثر جدا ارجو من الكل المرور.. ๑۩۞۩๑ نفحات ايمانيه ๑۩۞۩๑ 9 2732 09-14-2012 12:06 AM
حركات والله صرنا مشهورين يا أهل الجنوب هع هع .. سوالف وصرقعة 12 6204 09-13-2012 11:35 PM