الدجاج المشوي بصلصة الليمون

الليمون , المشوي , الدجاج , بصلصة

الدجاج المشوي بصلصة الليمون

الدجاج المشوي بصلصة الليمون

المقادير

• دجاجة كاملة, دجاجة
• ثوم مهروس,3 فص
• زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
• زعتر بري , كوب
• ليمون عصير,4 حبة
• فلفل أسود , حسب الرغبة
• خل أبيض , كوب
• ملح , ملعقة صغيرة
• مرقة دجاج ,50. كوب

طريقة التحضير

- نغسل الدجاجة وننظفها من الداخل والخارج (مع إزالة الدهون الزائدة)

- ننشف الدجاجة ونضعها في صينية الفرن

- نتبل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم من الداخل والخارج

- ندهن الدجاجة بالزبدة بإستخدام الفرشاة الخاصة

- نربط الأرجل معاً بواسطة خيط المطبخ, ثم نثني الجناحين أسفل جسم الدجاجة

- نغطي الدجاجة بورق الألمنيوم ( القصدير) بشكلٍ كاملٍ

- ندخل الدجاجة للفرن على درجة حرارة 200 مئويةٍ, ولمدة ساعةٍ إلى ساعةٍ ونصفٍ

- نزيل ورق الألمنيوم عن الدجاجة ونعيدها للفرن لمدة نصف ساعةٍ للتحمير

لعمل صلصة الليمون

- نأخذ الدهون المتساقطة من الدجاجة والموجودة أسفل صينية الفرن, ثم نضعها على النار

- نضيف الخل ومرقة الدجاج وعصير الليمون, ثم نترك المزيج يغلي على درجة حرارةٍ منخفضةٍ لمدة 5 دقائقٍ

- نقدم الدجاج المشوي ساخناً

الموضوع الأصلي: الدجاج المشوي بصلصة الليمون || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

hg][h[ hgla,d fwgwm hggdl,k hgla,d hg][h[