صناعة قمر الدين

الدين , صناعة , قمر

صناعة قمر الدين

قمر الدين

هو عبارة عن فاكهة المشمش المطبوخة و المجففة المضاف عليها السكر ، و سيتخدم قمر الدين بتحضير العصائر و بعض أنواع الحلويات
، و يشتهر قمر الدين و يكثر وجوده بشهر رمضان الكريم ، و يكثر بهذا الشهر الفضيل تحضير الحلوى الرمضانية مهلبية ٌمر الدين بجوز القلب )
يعتبر هذا العصير من العصائر المشهورة جداً ، و يزداد الطلب عليه من الصغار و الكبار للذة مذاقه و خفة طعمه


يحتوي قمر الدين على العديد من الفوائد ، الغذائية التي يحتاجها الجسم منها الفيتامينات و البروتينات و العديد من المعادن
و أيضاً يحتوي على نسبة عالية من السكر .

يمكن تحضير العديد من الأطباق الحلوى من قمر الدين منهاالشكولاته المحشية بقمر الدين و مهلبية قمر الدين و هي وجبة كاملة العناصر الغذائية ،
و عصير قمر الدين و ذلك بإضافة الماء المثلج و القليل من ماء الزهر ، و غيرها الكثير ، لذلك سوف نقدم لك طريقة تحضير قمر الدين بالمنزل ،
بحيث يمكنك الإحتفاظ به لمدة طويلة دون أن يفقد أـي من عناصره الغذائية .

لتحضير قمر الدين نحتاج للمكونات التالية

• ( 500) غرام من المشمش الطازج منزوع البذور .
• (250) غرام من السكر .
• (100) غرام من العسل .
• ماء .
• ملعقة صغيرة من ملح الليمون .

طريقة التحضير

• نضع الماء بقدر على النار ثم نضيف إليها المشمش و نتركه حتى يغلي لمدة عشرة دقائق .
• نضع المشمش بالخلاط الكهربائي ، حتى يصبح طرياً للغاية .
• بعد ذلك نضع المشمش مرة أخرى على نار هادئة ، ثم نضيف عليه السكر و العسل ونحركه بإستمرار حتى يصبح قوامه كثيفاً متماسكاً
• ن و يحتاج لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح بالقوام المطلوب .
• نضيف بعد ذلك ملح الليمون و نتركه على النار بعدها لمدة عشرو دقائق مع التحريك المستنمر للتأكد مكن ذوبان ملح الليمون .
• نبعد الوعاء عن النار و عندما يبرد قليلاً نحضر كيس من البلاتيك المقوى و ندهنه بالزيت النباتي و نضع الكيس بصينية
• ثم نسكب قمر الدين بالصينية على الكيس .
• بعد ذلك نتركه ليجف بالهواء الطلق لمدة يوم واحد .
• بعد ذلك يتم تقطيعه حسب الرغبة و يقدم بارداً .

و صحتين و عافية .

الموضوع الأصلي: صناعة قمر الدين || الكاتب: حكايه عاشقه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات