كبة الارز باللحمه

الارز , باللحمه , كبة

كبة الارز باللحمه

كبة الارز باللحمه جميله ، وصفة عمل كبة الارز

كبه الارز

المقادير

2 كوب ارز

2 كوب و نصف ماء

400 جرام لحم مفروم

6 فصوص ثوم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

ربع كوب حمص اصفر

2 حبة بصل

2 ملعقه كبيرة زيت

الطريقة

1- ينقع الأرز في ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرد

2- يفرم البصل و يطحن الثوم و يسلف الحمص الأصفر في ماء به ملح مدة 40 دقيقة إلى أن يصبح ليناً ثم يصفى

3- يحمر البصل و يضاف إليه الحمص الأصفر و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرد

4- يوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعم

5- يؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط الحمص الأصفر ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً

6- تقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم

الموضوع الأصلي: كبة الارز باللحمه || الكاتب: كلي حلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات