كيفيه عمل لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

لفائف , المشوية , الباذنجان , بالفرن , كيفيه , عمل

كيفيه عمل لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

المقادير

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .

الطريقة

- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .

- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة

بالصور طبق رمضان لفائف الباذنجان المشوية بالفرن

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى

الموضوع الأصلي: كيفيه عمل لفائف الباذنجان المشوية بالفرن || الكاتب: ضيعتني العاطفه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات كلك غلا

---

;dtdi ulg gthzt hgfh`k[hk hgla,dm fhgtvk hgla,dm hgfh`k[hk fhgtvk ;dtdi