عمل البغاشة

البغاشة , عمل

عمل البغاشة

طريقة عمل البغاشة

المكونات

كوب دقيق

مقدار من الملح

2 بيضة متوسطة

زيت نباتي

قطر

طريقة التحضير

نخلي الدقيق وأضيفي إليه البيض ثم اعجنيه بالماء المضاف إليه قليل من الملح قلبي الخليط جيدا بالملعقة حتى تكوني عجينة متوسطة الليونة .

قطعيها إلى خمس قطع متساوية واتركيها لمدة عشرة دقائق ثم افردي كل قطعة بالشوبك ورشي سطحها بالدقيق. , قومي بوضع الخمس قطع المفرودة فوق بعضها البعض ثم افرديها على شكل مستدير واحد كبير ورفيع نوعا ما .

ابدئي بالتقطيع على شكل قطع متساوية إما مستديرة أو على شكل مثلثات ثم حمري القطع في كمية وفيرة من الزيت النباتي ثم ضعيها في مصفاة لتصفية المادة الدهنية منها .

يمكنك رش القليل من مبشور الجبن الرومي و أن تقدميها كصنف جانبي بجوار اللحوم أو الطيور و من الممكن أن تقديمها كطبق حلو بعد أن تسقيها بالقطر مثلا .

الموضوع الأصلي: عمل البغاشة || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات