سلطة القرنبيط الصيامى

الصيامى , القرنبيط , سلطة

سلطة القرنبيط الصيامى

المقادير
2 رأس قرنبيط مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت كانولا
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل حسب الذوق
¼ بصلة حمراء متوسطة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة عسل
⅓ كوب رمان طازج
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
2 ملعقة كبيرة فستق محمّص
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت .
نتبل قطع القرنبيط بالزيت والكركم والكمون ونضعها على شكل طبقة واحدة في صينية الفرن ونرش فوقها ملح وفلفل حسب الذوق .
نحمّر القرنبيط في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب لمرة واحدة أو حتى تكتسب القطع لوناً بنياً بعض الشيء .
في هذه الأثناء نضع شرائح البصلة الحمراء في وعاء صغير ونغمرها بالماء البارد لمدة 20 دقيقة ثم نصفيها تماماً .
نتبل القرنبيط الساخن بعصير الليمون والعسل ونتركه يبرد لبضعة دقائق .
نضع القرنبيط في طبق التقديم ونضيف إليه البصل والرمان والبقدونس والفستق المحمص ونقدم طبق السلطة في درجة حرارة الغرفة .

الموضوع الأصلي: سلطة القرنبيط الصيامى || الكاتب: ضوء || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات