شوربة الفطر بالدجاج

الفطر , بالدجاج , شوربة

شوربة الفطر بالدجاج

المكوّنات
زبدة – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام
فطر مقطّع إلى شرائح – 300 غرام
ثوم مهروس – فص
بصل أخضر مفروم – عرق
دقيق – ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج – 4 أكواب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
كريمة – ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي الزبدة مع الزيت على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
3- أضيفي الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج.
4- زيدي الفطر واتركي القرد على النار حتى يطرى هذا الأخير.
5- زيدي الدقيق ثمّ أسكبي المرق.
6- عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار.
7- أتركي المزيج على النار لحولى 15 دقيقة.
8- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي الكريمة.
9- قلّبي لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة على سفرتك.

الموضوع الأصلي: شوربة الفطر بالدجاج || الكاتب: عطر الحب || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات