تحضير شوربة vichy sois

تحضير , شوربة , sois , vichy

تحضير شوربة vichy sois

المكونات:
- ½ كيلو بطاطس.
- 4 أعواد كرفس.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 4 أكواب حساء لحم.
- ½ كوب كريمة لبانى.
- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقـة:
1- يسكب حساء اللحم فى طنجرة متوسطة، وتترك على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان،
ثم يضاف إليه البهار والملح والفلفل ويقلب جيداً.
2- تغسل حبات البطاطس وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الحساء وتسلق به لمدة 30 دقيقة.
3- تغسل أعواد الكرفس جيداً بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
4- يسخن الزيت فى مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب بها حتى يصفر لونه ويلين.
5- تضاف إليه شرائح الكرفس، وتقلب معه لدقائق حتى تلين.
6- يرفع خليط البصل من على النار، ويضاف إلى حساء اللحم والبطاطس ويخلط به ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
7- يخفق خليط الحساء بالخفاقة الكهربائية، أو يخفق فى الخلاط الكهربائى حتى تُهرس كل مكوناته.
8- يعود الحساء مرة أخرى على النار، وتضاف إليه الكريمة ويقلب لدقيقتين أو حتى تمتزج الكريمة مع الحساء.
9- يسكب الحساء فى صحن التقديم، ويزين بقليل من شرائح الكرفس، ويقدم.

الموضوع الأصلي: تحضير شوربة vichy sois || الكاتب: نواف || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

دمتم بكل الحب والخير
في كل لحظاتك الجميلة
تشكراتي و احتراماتي