سلطة البلسمك بالخضار والجرجير

المقادير


كوسا مقطعة شرائح طويلة
ُُ فلفل رومي ( بارد ) أحمر وأصفر مقطع شرائح بالطول وعريضة .
ُُ أوراق جرجير



أوراق ريحان طازجة



ُُ صنوبر محمص في مقلاة بدون دهن حتى يصبح ذهبي



جبن بارميزون مبشور



صلصلة الطماط المجفف وخل البلسمك



تتبيلة الملح بالثوم مجفف والبقدونس متوفر في مراكز البيع




شوي الكوسا والفلفل البارد في الشواية نصف شواء .




خلط الكوسا والفلفل والريحان والجرجير في وعاء السلطة


خلط مقادير الصلصة وهي خل البلسمك وصلصة الطماطم المجفف


يتم وضعها على السلطة وبعدها نضع على وجه السلطة الصنوبر وجبن البارميزون .


وهذا هو الشكل النهائي




والف عافية

يتبع <~