الشامية , الفتة , بالحمص , عمل

عمل الفتة الشامية بالحمص

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق






المقادير

• ½ كيلو حمص مسلوق
• ½ كيلو مسبحة (حمص مطحون)
• 2 رغيف خبز أبيض
• عصير ½ ليمونة
• 2 فص ثوم مهروس
• 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 3 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• مكسرات محمصة للتزيين

طريقة التحضير

1. نبدأ بتحضير التتبيلة فنخلط الحمص المطحون واللبن والطحينة وعصير الليمون والملح والثوم والكمون ونحرك حتى تمتزج المكونات معاً تماماً .
2. نسخن الحمص المسلوق بمرق الحمص مع زيادة القليل من الماء حسب الحاجة .
3. نقسم الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نسكب مرق الحمص ونتركه قليلاً حتى يمتصه ثم نضع نصف كمية التتبيلة ونحرك جيداً .
4. نضع طبقة من الحمص ثم نضع بقية التتبيلة فوقها ونرش فلفل أسود وفلفل أحمر .
5. نذوب السمنة ونحمص فيها المكسرات ثم نضعها ساخنة فوق الفتة وبذلك تكون الفتة الشامية بالحمص جاهزة للتقديم

الموضوع الأصلي: عمل الفتة الشامية بالحمص || الكاتب: مزاجـيه || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

ليتني انسان معدوم الاحساس

ما احس بفراقك ولا ابكي غيابك