07-10-2018, 02:07 PM
|
|
|
|
|
|
دلوعة القمر
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Violet
|
|
رقم العضوية : 2387 |
|
تاريخ التسجيل : Mar 2011 |
|
فترة الأقامة : 5556 يوم |
|
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM) |
|
الإقامة : السعوديهــــ |
|
المشاركات :
1,867 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
اعداد سترومبولي ايطالي
عمل سترومبولي ايطالي باللحم والجبن
المقادير
- (225غ) من اللحم البقري
- (450غ) عجبنة العشر دقائق
- 4 شرائح سلامي اللحم البقري
- 4 شرائح الجبن الأمريكي
- 1 كوب جبنة الموزاريلا
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- 1 بياض البيض للخفق
طريقة التحضير
- نفرم اللحم البقري ، ونسخن مقلاة كبيرة على حرارة مرتفعة، ونضع اللحم البقري مع الزيت حتى ينضج
- نحضر العجين ، ونمده على سطح العمل بواسطة اليد، بعد رش السطح قليلاً بالطحين
- نضع شرائح السلامي الناضجة على العجين، وفوقها مباشرة، شرائح الجبن الأمريكي ، ثم نرش مبشور جبنة الموزاريلا
- نضع اللحم البقري المفروم ، ونمده على كامل مساحة العجين، ونرش الملح والفلفل
- نقوم بوصل طرفي العجين بشكل أسطواني ، لنحكم الإغلاق على المكونات
- نضع العجين في صينية فرن مدهونة، أو مجهزة بورق الزبدة، ثم نخفق بياض البيض (قليلاً)، وندهن المخفوق على السطح بالفرشاة
- نخبز بالفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت، لحوالي 17-20 دقيقة أو حتى ينضج العجين، ويتحول السطح للون البني
- يصبح جاهزاً للتقديم دافئاً، إلى جانب صلصة الطماطم أو البيتزا أو صلصة المارينارا حسب الرغبة
- يمكن تغيير اللحوم والجبن لتناسب جميع الأذواق
hu]h] sjv,lf,gd hd'hgd hu]h]
|