07-10-2018, 01:59 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blueviolet
|
|
رقم العضوية : 2397 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011 |
|
فترة الأقامة : 5556 يوم |
|
أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM) |
|
المشاركات :
2,044 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل كنافة بالمكسرات
المقادير
-----------------------------
ربع كيلو كنافة جاهزة
ثلاث ارباع كأس من الزبدة
نصف كيلو جرام من عجينة القطايف الجاهزة
نصف كيلو جرام من اللوز او الجوز المطحون ناعما
ملعقة صغيرة من القرفة
-------------------------------------------------------------
مقادير القطر
كأسان من السكر
رشة من القرفة
ربع كأس من العسل
كأس ونصف من الماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
-------------------------------------------------------------
طريقة التحضير:
تدهن رقائق الكنافة بأرع ملاعق كبيرة من الزبدة ويرتب نصف كميتها في قعر صينية مدهونة بالزبدة وتغطى بنصف كمية عجينة القطايف ، وتوزع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة ثم اللوز والقرفة .
تمد عجينة القطايف الباقية فوق اللوز والقرفة وتوزع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة ، ترتب رقائق البقلاوة على السطح ويوزع عليها ما تبقى من الزبدة
يقطع سطح الرقائق على شكل مثلثات ترش بثلاث ملاعق كبيرة من الماء ، تدخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة.
يذوب السكر في وعاء من الماء والعسل وعصير الليمون والقرفة ويترك يغلي مدة خمس دقائق حتى تشتد القطر
تخرج الصينية من الفرن ، تترك لتبرد ثم يوزع عليها القطر ، تقدم باردة.
بالهناء
ulg ;khtm fhgl;svhj ;khtm
|