06-12-2018, 06:13 PM
|
|
|
|
|
|
دلوعة القمر
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Violet
|
|
رقم العضوية : 2387 |
|
تاريخ التسجيل : Mar 2011 |
|
فترة الأقامة : 5554 يوم |
|
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM) |
|
الإقامة : السعوديهــــ |
|
المشاركات :
1,867 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل فطائر فرنسية
/طريقة_عمل_فطائر_فرنسية.jpg)
طريقة عمل فطائر فرنسية
معجنات بينيه
المكوّنات:
- خمسمئة غرام من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضتان.
- خمسة وستون غراماً من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقه صغيرة من الملح.
- شكولاتة سائلة، أو توت معلب للحشوة.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير:
- ضعي المكوّنات الجافة في وعاء عميق، واخلطيها جيداً.
- أضيفي الزبدة وافركي الطحين باليد إلى أن تختفي كمية الزبدة تماماً.
- أضيفي البيض بالتدريج، وتابعي العجن إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزبدة، ثمّ غطيها بقطعة من القماش واتركيها مدّة ساعة حتّى تتخمر، ثمّ قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة.
- افردي العجينة بالشوبك بشكل أقراص صغيرة متوسطة السماكة.
- انقشي علامة (+) على سطح الأقراص بواسطة سكين، واتركي الأقراص مدة نصف ساعة إلى أن ترتاح.
- سخني الزيت جيداً، ثمّ اقلي أقراص العجين حتّى تتحمر.
- احشي أقراص البينية بالشوكولاتة السائلة، أو بالتوت المعلب.
ulg t'hzv tvksdm tvksdm
|