-كوب ونصف من السكر

-كوب وربع من الماء

-ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج

-ملعقة حجم صغير من ماء الورد

-ملعقة حجم صغير من ماء الزهر

-قومي بتحضير قدر ثم ضعي بداخله الماء ثم اضيفي اليه السكر

- ضعي الوعاء على نار قوية لكي تغلي المكونات

-اضيفي عصير الليمون الطازج وماء الزهر او ماء الورد

- اتركي الخليط الذي يحتوي على المكونات يغلي ثم قومي بتخفيف النار واتركيه يغلي مع بعضه البعض برفق لمدة عشر دقائق الى ان يصبح كثيف

2 كوب أرز مصري

كوب كراوية ناعمة 2

ناعم 4 كوب سكر

بارد 20 كوب ماء

1 كوب لوز

1 كوب فستق حلبي

نصف كوب جوز هند

نصف كوب جوز

أضيفي الأرز المطحون وكمية مناسبة من الكراوية والسكر الناعم و الماء و اخلطيهم معا و ضعيهم على نار متوسطة وقلب جميع المكونات معا تقليبا جيدا و استمري بالتحريك حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا ثم ارفعيه عن النار واسكبيه في أكواب وقومي بتزيين تلك الأكواب بشتى المكسرات مثل اللوز و الفستق و جوز الهند والجوز.

المكونات

• 100 غرام من فارينة
• 160 مل حليب
• قليل من الملح
• 1 بيضة
• 1 سكر فانيليا
• 20 غراما من سكر

أخلط البيض مع قليل من السكر

إضافة الحليب

إضافة قليل من الملح، الفرينة والسكر والفانيليا

خلط كل شيء للحصول على عجينة دسمة

وضع كمية جيدة من الزيت في مقلاة عميقة

يسخن الزيت جيدا

ضع في الزيت الساخن قالب الشبابك الحديد

إتركه في الزيت لبضع ثوان

استخراج القالب

يوضع في الخليط

إزالة العجين و توضع في الزيت الساخن

انتظر بضع دقائق، وسوف ينزع العجين تلقائيآ

أخرجه من الزيت

كرر هذه الخطوات حتى ينتهي الخليط

يبرد و يزيين بالسكر المحور