غلي الماء مع السكر في غلاية القهوة على النار.

نرفع الغلاية عن النار ونضيف القهوة ونقلبها مع الماء.

نرجع الغلاية على النار ونتركها حتى تغلي مع الحرص حتى لا تفور القهوة، ونقلب القهوة حتى تظهر الرغوة.

نزيل الرغوة بالملعقه ونضعها في فناجين التقديم.

نترك القهوة قليلاً كي يركد البن في الغلايه، ثمّ نصبّ القهوة في الفناجين.

نقدّم القهوة مع الشوكولاته أو الحلقوم حسب الرغبة.