06-07-2018, 05:42 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 726 |
|
تاريخ التسجيل : May 2010 |
|
فترة الأقامة : 5881 يوم |
|
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
|
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة إعداد اللفت
كيف يطبخ اللفت
المكوّنات
- نصف كوب من الملح الخشن
- 2 كيلو غرام من اللفت
- شمندر طازج صغير الحجم ، عدد ٢ ، من بعد تقشيره وتقطيعه إلى أنصاف دوائر
محلول الملح
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن
- كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من السكّر
طريقة الإعداد
- نغسل اللفت بشكل جيّد مع إزالة الأطراف ، ومن ثم يقطّع لدوائر ، ونضعه في وعاء يحتوي على نصف كوب من الملح مع التقليب ، ويُترك لمدّة 2 ساعة من الوقت .
- عند الانتهاء نضع اللفت في المصفاة ليتخلص من الماء الموجود فيه .
- نضع اللفت من بعد ذلك في المرطبان ، مع توزيع الشمندر المقطّع بين دوائر اللفت .
- نضيف المحلول الملحي فوقه إلى أن يغمره ويغطيه بشكل تام ، ومن ثم نقفله بطريقة محكمة .
- نتركه جانباً مدّة 10 أيام ومن ثم نضعه في الثلاجة .
'vdrm Yu]h] hggtj hggtj
|