لازانيا , لذيذة , عمل

عمل لازانيا لذيذة

عمل لازانيا لذيذة

المكوّنات

• خمسمئة غرام من رقائق اللازانيا المسلوقة.
• خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
• بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• سبعمئة وخمسون ملليلتراً من الماء.

مكوّنات صلصة البشاميل:

• ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من الطحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• خمسمئة ملليترٍ من الحليب السائل.
• رشّة من الملح.
• رشّة من الفلفل الأسود.
• مئتا غرام من الجبن المبشور.

طريقة التحضير

• نسخّن في قدر على نارٍ متوسطة زيت الزيتون،ونشوح فيه البصل حتى يذبل ويتغير لونه.
• نضيف اللحمة المفرومة، وصلصة البندورة، ثمّ نضيف الأوريجانو، والفلفل الأسود، والملح.
• نضيف الماءإلى الخليط، نحرّكه، ثمّ نتركه على نار هادئة حتّى ينضج.
• نسخّن في قدرٍ على النار الزيت النباتي، ثمّ نشوح الطحين، ونضيف الحليب على دفعات مع التحريك المستمر.
• نستمر في التحريك حتّى تتماسك المكوّنات، ويصبح لدينا صلصة قوامها سميكاً، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح.
• نوزّع القليل من صلصة البشاميل في طبق بايركس مدهون مسبقاً بالزيت.
• نرتب جزء من ألواح اللازانيا فوق البشاميل، ثمّ نسكب القليل من خليط اللحم فوقها.
• نوزّع كمية قليلة من صلصة البشاميل، ثمّ نرتب ألواح اللازانيا فوق البشاميل، ثمّ نضع القليل من خليط اللحم.
• نكرّر الخطوتين السابقتين حتّى تنفد الشرائح والحشوة.
• نغلف الطبق بورق الزبدة، ثمّ نغطيها بورق الألمنيوم.
• ندخل طبق اللازانيا إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180درجة مئوية مدّة نصف ساعة تقريباً.
• نخرج طبق اللازانيا من الفرن، ثمّ نرفع ورق الألمنيوم، وورق الزبدة، ثمّ نوزّع الجبن المبشور على وجه اللازانيا.
• ندخل الطبق مرةً أخرى إلى الفرن من الطبقة السفلى حتّى تذوب الجبنة ويتحمّر وجهها.
• نقدّمها إلى جانب طبق من المخللات، والسلطة.

الموضوع الأصلي: عمل لازانيا لذيذة || الكاتب: همسه غلا || المصدر: منتديات كلك غلا

https://www.klk-gla.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات