06-03-2018, 05:17 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 726 |
|
تاريخ التسجيل : May 2010 |
|
فترة الأقامة : 5882 يوم |
|
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
|
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
يخنة الحمص
المكوّنات:
- كوبان من الحمص المسلوق.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- بصلة.
- فصان من الثوم المفروم.
- نصف ضمة من الكزبرة المفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الهريسة الحار.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
- ربع ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.
- ربع ملعقة كبيرة من الهال.
- شطة، وملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من الطحين المذاب بقليل من الماء.
طريقة التحضير:
- ضعي ملعقتين من الزيت على النار، ثم أضيفي اللحم، والفلفل، والملح، ثم اقليه جيداً.
- ضعي ما تبقى من الزيت على النار، ثم أضيفي الثوم، والكزبرة، والبصل، واقليهما جيداً.
- ضعي كوباً ونصف من الماء على مزيج البصل والكزبرة، ثم أضيفي الهال، والكمون، ومعجون الهريسة، وصلصة الطماطم، والحمص، والشطة، ومزيج اللحم، ثم دعيه حتى يغلي.
dokm hgplw
|