06-03-2018, 05:13 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 953 |
|
تاريخ التسجيل : Jun 2010 |
|
فترة الأقامة : 5857 يوم |
|
أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM) |
|
المشاركات :
799 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل مضغوط حراء
المكوّنات
- دجاجة مُقطعة.
- أربعمئة غرام من أرز البسمتي.
- بصلتان مفرومتان.
- سنان من الثوم مهروسان.
- حبتان من البندورة مفرومتان.
- قرنان من الفلفل مفرومان.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- أربعة ملاعق صغيرة من بهارات بزار.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافّة.
- ست ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
- أربع ملاعق صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الأرز في الماء لمدّة عشر دقائق.
- نضع الزيت في قدر الضغط على النار.
- نضيف كلاً من: الثوم، والبصل، والفلفل، ونُحرّك المكوّنات إلى أن تذبل.
- نضيف قطع الدجاج، ونُحرّك لمدّة دقيقتين.
- نضيف كلاً من: البندورة، وصلصة البندورة، ومكعبا المرق، والبهارات، ونُواصل التحريك لمدّة ثلاث دقائق.
- نغمر الدجاج بالماء، ثمّ نُغلق القدر، وندعه لمدّة عشر دقائق.
- نُصفي الأرز من الماء، ثمّ نُضيفه إلى القدر، وبعد ذلك نُغلقه جيّداً، وندعه لمدّة ربع ساعة.
ulg lqy,' pvhx pvhx
|