05-31-2018, 06:53 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 726 |
|
تاريخ التسجيل : May 2010 |
|
فترة الأقامة : 5882 يوم |
|
أخر زيارة : 02-13-2019 (12:36 AM) |
|
المشاركات :
1,426 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
حلويات العيد
حلويات العيد بالشوكولاتة
المكونات
- الطبقة الأولى: كيك جاهز.
- الطبقة الثانية:
- أربع حبات جبن كريمي.
- علبة قشطة.
- كوب بسكويت مطحون.
- الطبقة الثالثة:
- ثلاث حبات شوكولاتة سادة.
- نصف علبة قشطة.
طريقة التحضير
- نفتّت الكيك الجاهز، ومن ثم نعجنه باليد حتى يلتصق ببعضه البعض، ويكون عجينةً ناعمة.
- نفرد عجينة الكيك في قالب ذي قاعدة متحركة، أو صينية دائرية، ونضغط على سطحه حتى يتماسك، ويشكل لدينا طبقةً مستوية.
- نخلط مكونات الطبقة الثانية مع بعضها، ومن ثم نصبها على طبقة الكيك، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- نذوّب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نخلطها بالقشطة، حتى نحصل على مزيجٍ متجانس كثيف القوام.
- نصب مزيج الشوكولاتة في الصينية، بحيث يُغطّي سطح الطبقة الثانية تماماً.
- نعيد الصينية إلى الثلاجة من جديد حتى تبرد وتتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نقطّع حلوى اللؤلؤ بقالب دائري، أو باستخدام عبوة بيكنغ باودر فارغة، ونُزيّن سطحها بقطع الشوكولاتة، ومن ثمّ نقدّمها.
pg,dhj hgud]
|