حضرى بسكويت الينسون بسهوله
مقادير بسكويتالينسون
1 ملعقة كبيرة ينسون حب
625 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زيت
1 كوب سكر بودرة
5 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل بسكويت الينسون:
1- يخفق الزيت والسكر حتى يصبحا لونهما فاتح وملمسهما قشدي بعض الشيء.
2- تضاف الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
3- يخلط الينسون الحب مع الدقيق والبيكنج باودر ويضافوا الى خليط البيض على ثلاث مراحل مع الخلط جيدا بعد كل إضافة.
4- يشكل العجين على شكل مستطيل أو مستطيلين حسب حجم الصينية وتكون مجهزة بورق الخبز.
5- يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح متماسكا
6- يخرج من الفرن ويقطع شرائح رفيعة ويرص مرة أخرى على صينية الفرن.
7- يخبز مرة أخرى مع تقليبه مرة واحدة وحتى يصبح البسكويت ذهبي اللون على الوجهين. يترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماما
pqvn fs;,dj hgdks,k fsi,gi fsi,gi fs;,dj
|