05-05-2018, 09:22 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blueviolet
|
|
رقم العضوية : 2397 |
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011 |
|
فترة الأقامة : 5546 يوم |
|
أخر زيارة : 08-25-2019 (06:13 AM) |
|
المشاركات :
2,044 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
مقادير عمل بروسكيتا الايطالية
.jpg)
بروسكيتا الايطالية
بروسكيتا الايطالية هي طبق ايطالي اصلي يتكون من الخبز المحمص وعادة يستخدم خبز الصمون
و الباغيت الفرنسي المحمص وفوقه الثوم والبندورة المفرومة والزيتون الاسود او يحشى بتقلية الفطر
مع الثوم ويقدم كطبق مقبلات رائع
مقادير عمل بروسكيتا الايطالية:
خبز الباجيت الايطالي او الفرنسي الناشف
٢ بندورة
٢ فص ثوم
٢ ملعقة زيت زيتون للخلطة
3 عرق من الريحان
زيت زيتون للدهن
ملح / فلفل
طريقة التحضير :
نقطع خبز الباغيت مائلا وندهنه بزيت الزيتون على الجهتين و نضعه بصينية بالفرن ،ونتركها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢ دقيقة
نقلبها على الوجه التاني و نعيدها للفرن لمدة دقيقتين .
نفرك فص ثوم على وجهها
نفرم البندورة والريحان فرم صغير و الثوم ندقه ناعم
في وعاء نضع البندورة والريحان وبنتبله بالملح والفلفل والزيتون ونتركه ربع ساعة ليتشرب النكهة
ندهن سطح الخبز بالخلطة .
وبصحن التقديم نرصهم بشكل مرتب و تقدم باردة كنوع من المقبلات .
ملاحظة : يمكن اضافة جبنة موزاريلا
lrh]dv ulg fv,s;djh hghd'hgdm hghd'hgdm fv,s;djh
|