عمل مكرونة بالبروكلي
مكرونة بالبروكلي
-215520.png)
مكرونة بالبروكلي ، المكرونة بالبروكلي وجبة ايطالية الأصل، شهية وصحية، لأن البروكلي يحتوي علي كثير من الفيتامينات، والمعادن، والألياف المغذية، والمفيدة للجسم.
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ⅓ كوب زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مقطع شرائح
- ¼ رأس البروكلي ، مقطعة إلى زهيرات رقيقة جداً
- ساق بروكلي مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب
- ملح والفلفل الأسود المطحون الطازج (الكمية حسب الرغبة)
- 2 ملاعق طعام من خل التفاح الاحمر
- ماء لطهي المعكرونة.
- 2 كوب باستا بينيه.
- جبنة البارميزان، للتزيين
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون والثوم وشرائح الفلفل على نار متوسطة حتى تفوح رائحته.
- بمجرد أن يصبح الثوم ذهبي اللون، أخرجيه من المقلاة.
- ضيفي البروكلي إلى المقلاة. (ملاحظة: تأكد من جفاف البروكلي تمامًا قبل وضعه في المقلاة).
- يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُقلّى على نار متوسطة، حوالي 5 دقائق إلى أن يتغير طعم البروكلي.
- ارفع الحرارة واخلط الطعام مع خل التفاح الاحمر. وأضف القليل من ملاعق الطعام من الماء، إذا لزم الأمر.
ulg l;v,km fhgfv,;gd fhgfv,;gd
|