04-20-2018, 10:18 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 953 |
|
تاريخ التسجيل : Jun 2010 |
|
فترة الأقامة : 5844 يوم |
|
أخر زيارة : 07-10-2018 (01:46 PM) |
|
المشاركات :
799 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل فيليه السمك المقلي
مقادير فيليه السمك المقلي
كيلو فيليه هامور يفضل ان يكون من امريكانا
كوب طحين
بيضتان مخفوقتان
نصف كوب عصير ليمون
بهارات سمك جاهزة
ملعقة زبدة
ملح
بهار أبيض
زيت للقلي
تحضير الصلصة:
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف قليلا من الماء وعصير الليمون والملح والبهار الابيض مع التحريك المستمر لدقيقتين بعد الغليان
طريقة التحضير:
1- يتبل السمك بالملح وبهارات السمك ويفرك جيدا ويوضع جانبا
2-يوضع الفيليه في الطحين ثم البيض ثم يعاد للطحين
3-تقلى قطع الفيليه بالزيت المحمى سابقا لتصبح ذهبية اللون
4-ترفع قطع الفيليه وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة
ulg tdgdi hgsl; hglrgd hgsl; ulg
|