04-05-2018, 08:32 PM
|
|
|
|
|
|
دلوعة القمر
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Violet
|
|
رقم العضوية : 2387 |
|
تاريخ التسجيل : Mar 2011 |
|
فترة الأقامة : 5546 يوم |
|
أخر زيارة : 07-08-2022 (05:52 AM) |
|
الإقامة : السعوديهــــ |
|
المشاركات :
1,867 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل أفخاد الدجاج المشوية..
المكونات:
2 كغ أفخاد الدجاج الكبيرة
400 غ الخردل
30 غ رقائق الفلفل الحار المجفف
20 غ البقدونس الطازج المقطع
10 غ ملح
10 غ فلفل أسود
الطريقة:
1 -في وعاء عميق، يتم خلط جميع المكونات ونقعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
2- بعد إخراجها يتم وضع مكعبات اللحم في قضبان شواء كبيرة وتعريضها إلى نار الشواء بحيث لا تتوقف قضبان الشواء عن الدوران أمام النار لمدة حوالي 20 دقيقة.
3-للحصول على أفضل نتيجة يحافظ على قطع اللحم قريبة من اللهب دون أن تلامسه، بحيث تذوب الدهون الموجودة في اللحم لكن من دون أن تحترق، وهكذا يتم الحصول على النتيجة المثالية.
ulg Htoh] hg][h[ hgla,dm>> hgla,dm>> hg][h[
|