المقادير:

-2 كيلو افخاذ الدجاج المخليه من العظم

لسلق الدجاج نحتاج إلى :

الطريقة:

- أسلقي الدجاج مع المكونات التي ذكرناها ثم اتركيه يبرد ورشيه بالفلفل الاحمر البودره .

- إخلطي البقدونس +الفطر+الذره +الجبنه +رشة ملح معاً

- إحشي أفخاذ الدجاج بالحشوه السابقه

- إفردي عجينة البف باستري بالشوبك رقيقه جداً اقل من 1/2 سم

- قطعيها مربعات على عدد الافخاذ

- ضعي فخذ الدجاج على العجينه ولفيها جيداً

- إدهنيها بخليط البيض لتحصلي على اللون الذهبي الرائع

- إخبزيها في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن على 180 درجه

- قدميها ساخنه مع السلطات أو الأرز بالخضار