يرجى الحذر من استخدام ورق القصدير (( المانيوم )) في الطبخ المنزل وخاصة لأستعمالها في الفرن لانها تسبب امراض خطيرة منها ترقق العظام ومرض الخرف الزهايمر.

كيفية إستخدامه الصحيح:
1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ.
2- يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع.
يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)،
اما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).
3- يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدمي الليمون أو الخل في عملية الطبخ.
4- إذا إضطررتي لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضعي بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب) cabbage، ثم إرميها بعد الطبخ. أبداً لا تأكليها ولا تتركيها مع الطعام.