07-02-2017, 02:19 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
|
رقم العضوية : 1 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 6395 يوم |
|
أخر زيارة : اليوم (03:36 AM) |
|
الإقامة : الرياض |
|
المشاركات :
7,782 [
+
]
|
|
التقييم :
345 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
شوي السمك البلطي
المقادير
- سمك بلطي , كيلو
- بصل ,4 حبات
- طماطم ,2 حبة
- ليمون عادي ,1.50 حبة
- ليمون أسود مطحون,1.50 حبة
- زيت ويتون ,4 ملاعق
- زنجبيل , ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
- ثوم مهروس ,3 ملاعق
- بقودنس وكزبرة ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- تُفرم الكزبرة والبقدونس والزنجبيل ويقطع البصل مكعبات صغيرة جداً ويضاف لها الزيت والليمون والملح والفلفل والثوم والليمون.
- تُخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً لتُحشى بالسمك.
- ابدأي بحشو السمك من الحلق دون فتح بطنه.
- صفي قطع السمك بالصينية بعد حشيه ووزعي عليه شرائح الطماطم والبصل وزيت الزيتون.
- غطّيه بورق القصدير وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة.
- نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعة وذلك لأن طريقة عمل السمك البلطي بالفرن لا تحتاج لمزيد من الوقت.
a,d hgsl; hgfg'd hgsl;
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
|