07-01-2017, 05:54 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
|
رقم العضوية : 1 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 6440 يوم |
|
أخر زيارة : اليوم (04:24 AM) |
|
الإقامة : الرياض |
|
المشاركات :
7,784 [
+
]
|
|
التقييم :
345 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
دجاج أسيوي بالعسل والكاجو الأبيض
المقادير
للتزين بصل أخضر ,
خل أرز , 1 ملعقة كبيرة
عسل , 3 ملعقة كبيرة
هوت صوص( اختياري) , 1 ملعقة كبيرة
صوصيا صوص , 2 ملعقة كبيرة
كاجو نيئ , 1/2 كوب
فلفل حلو , 1 حبة
ثوم مهروس , 2 فص
زهرات بروكلي , 2 كوب
جزر مقطع , 2 حبة
بصل مفروم ناعم , 1 حبة
زيت كانولا , 1 ملعقة كبيرة
زيت سمسم , 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , 1/2 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة كبيرة
نشا ذرة , 2 ملعقة كبيرة
صدر دجاج مخلي من العظم و مقطع شرائح رفيعة , 2 صدر
طريقة التحضير
يطبخ الأرز المصري بالطريقة المعتادة حتي ينضج .
في طبق عميق ، يخلط الدجاج مع الملح و النشا جيدا .
في مقلاة واسعة ، نسخن زيت السمسم و الكانولا ، علي حرارة متوسطة .
نضيف الدجاج و يشوح حتي يحمر لونه ، و يصبح مائل للون البني .
نرفع درجة الحرارة قليلا ، ثم نضيف البروكلي ثم علي التوالي : البصل ، الثوم ، الجزر ، الفلفل .
نقلي جيدا حتي تبدأ الخضروات تنضج .
نضيف الكاجو و نحرك .
في بولة جانبيه ..نخلط الصويا صوص ، الهوت صوص ، الخل ، العسل ، ثم يصب علي الدجاج و الخضروات .
يحرك جيدا ، و يترك بضع دقائق يغلي حتي تمتزج النكهات ، ثم يقدم مع الأرز الأبيض .
][h[ Hsd,d fhgusg ,hg;h[, hgHfdq ,hg;h[, hgHfdq fhgusg
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
|