07-01-2017, 04:51 PM
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
|
رقم العضوية : 1 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008 |
|
فترة الأقامة : 6441 يوم |
|
أخر زيارة : اليوم (04:24 AM) |
|
الإقامة : الرياض |
|
المشاركات :
7,784 [
+
]
|
|
التقييم :
345 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
دجاج مقلي هندي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
..هذا طبق هــــــــندي ...
المقادير:
صحنين دجاج طازج (أرجل)
1 م ك كركم
1 م ص فلفل احمر حار و اذا تحبيه حار خليها ملعقة كبيره
ملعقة كبيره هيل مطحون
عصير ليمونه كبيره او 3 ليمونان اذا صغار
1 م ك طحين
1 م ك نشا
1 م ك بهار جرام ماسالا- بهار هندي تحصليه في قسم البهار في علب
ملح حسب الرغبة
1 م ك و نصف ثوم و زنجبيل مطحون
بيضه
الطريقة:
نخلط الدجاج مع البهارات و المقادير اعلاه و نتركه ساعه ثم نضيف البيضه و نخلطها مع الدجاج و نقليه في زيت غزير على نار متوسطه الى ان يحمر- يراعى عدم رفع النار كثيرا حتى لا تحترق الخلطه قبل نضج الدجاج- و يقدم مع الخبز الهندي (براتا او جباتي
][h[ lrgd ik]d ik]d
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
|