دجاج بالسجق والمشروم
المقادير:
2 كيلو من صدور الدجاج المقطع
علبة سجق
علبة مشروم
4 وحدات طماطم
ملح
شطة حمراء
فلفل أسود مطحون طازج
بصلة كبيرة
علبة كبيرة من حبيبات الذرة
ملعقة كبيرة النعناع الجاف
4 ورقات خس
زبدة
طريقة التحضير:
1- اغسلى الدجاج اولا واتركيه حتى يجف تماما ورصيها فى صينية مع ملعقة الزبدة.
2- ثم قومى بفرم السجق ونضعه فوق الدجاج، ونفرم المشروم ونضعه فوق الدجاج.
3- اعصرى الطماطم وضيفيها على الدجاج مع ملح وملعقه صغيره شطة.
4- ثم ضيفى على الدجاج نصف بصله كبيره وعلبه كبيره من الذرة.
5- وضيفى ملعقة كبيرة من النعناع.
6- ثم نشويهم لمدة نصف ساعه أو حتى تمام النضج.
7- وبعد ذلك قومى بتقطيع أوراق الخس ونضع البهار والفلفل وحبة فلفل وضعيهم على الطبق بشكل جميل.
][h[ fhgs[r ,hglav,l fhgs[r
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ﷺ
|