03-31-2013, 04:25 PM
|
#4
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 2428
|
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011
|
|
أخر زيارة : 12-20-2014 (03:39 PM)
|
|
المشاركات :
9,772 [
+
] |
|
التقييم : 20029
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Firebrick
|
|
رد: رحلة الى مطبخ المملكة العربية السعوديه أرض الكرم
المعصوب
من الأكلات الشعبيه المشهوره جداً
في الحجاز
وهذي الطريقه الحجازيه لعمل المعصوب
2 كاس دقيق اسمر1/2 كاس دقيق ابيض
ملعقه صغيره شاي ملح
ماء على حسب العجين
سكر على حسب الرغبه
سمن
يعجن الدقيق الاسمر والابيض وباقي المقادير معاد السمن و السكرلمدة 15 دقيقه
ثم يفرد العجين
ثم يوضع على الصاج مع قليل من السمن او الزيت
ثم يدق بالمدق مع قليل من السكر والسمن
ثم مرة اخرا يدق مع الموز
عاد انتم لا تعجنوه
معلومه : لازم يكون الموز ناضج غير طازج
وبعدين يا حبايب حطوه في الصحن وعليكم تقطيعه
حتى يختلط الفطير بالموز مظبووووط
وعليكم بالعافيه
الموضوع موضوعكم وحياكم الله
واي اخت غاليه
وحابة تشرفني بالمشاركه
تقرأ الموضوع من البدايه
عشان ماتكون الاطباق متكرره
ويكون الاستفاده للجميع
الله يوفق الجميع ويعطيكم العافيه
 تابــــ ع ــــونى
|
|
|
|