منتديات كلك غلا - عرض مشاركة واحدة - آهتمامك في مطبخك - آنآقتك في ترتيب طاوله طعامك

01-31-2013, 01:13 AM

يتبع[آبداعك فِ الاكلل ]

اما السكريات المدة فهي السكريات المعقدة. وهي مدة لأنها غير سهلة الامتصاص من الأمعاء. وبالتالي لا ترتفع، بتناولها، نسبة سكر الدم سريعاً. وهي ما تتوفرالحبوب الكاملة غير المقشرة، و الدقيق الأسمر والمعجنات المصنوعة منها و البقول وغيرها.
أما السكريات السهلة الامتصاص، كالتي سكر الطعام و المعجنات والخبز المصنوع من الدقيق الأبيض، فإنها أقل فائدة للجسم وأكثر تسبباً السمنة ومرض السكري وتبعات كل منهما.
* نظام الوجبات الخمس
* ويُعتبر تناول وجبة الإفطار أحد أهم وسائل خفض وزن الجسم، وأحد أهم وسائل تقليل الإصابات بالسكري والأمراض المزمنة الأخرى. ويُؤمن تناول وجبة الإفطار تزويد الجسم بكمية كاة ومهمة من الطاقة اللازمة للجسم خلال أوقات العمل أو الدراسة.
ويحتاج وجبة الإفطار كل الناس، و[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] كافة الأعمار. وبتناول وجبة الإفطار يتحقق البدء تناول عدد الوجبات الصحية اليومية. وهي الوجبات الخمس، ثلاث منها رئيسية، وهي الإفطار والغداء والعشاء، واثنتان خفتان وقت الضحى وأواخر ما بعد الظهر.
وبهذا النظام من الوجبات الخمس، يتحقق تناول كميات معتدلة من الطعام، لتغطية حاجات الجسم خلال كامل أوقات الاستيقاظ اليوم الواحد. وتظهر أهمية نظام «الوجبات اليومية الخمس» لدى الأطفال وكبار السن. والسبب أنها تسد الجوع، وتمنع من الرغبة تناول الأطعمة غير المدة، وربما الضارة، من المقرمشات والتسالي وأصناف الحلويات.
* طريقة تناول الطعام
* العمل على اتباع نظام وطريقة الأكل ليس هدراً للوقت،. بل تشير الدراسات الطبية إلى أهميته وفاعليته خفض احتمالات الإصابة بالأمراض. وعلى سبيل المثال، ينشأ عن تناول الشوربة والسلطة أول الوجبة الغذائية، تقليل كمية الأكل الذي نتناوله بقية مراحل تناولنا للوجبة الواحدة بنسبة تتجاوز 30%.
وتناول وجبة الطعام، على المائدة، وبحضور أفراد الأسرة، أفضل تقليل احتمالات أكل كميات كبيرة من الطعام.
و باستخدام أطباق وملاعق صغيرة الحجم، يُقلل من احتمالات تناول كميات كبيرة من الطعام أيضاً. وإعداد أطباق الوجبة المنزل، يُعطي فرصة أفضل لاستخدام الأطعمة الصحية الوجبات.
ورؤية الأطفال لوالديهم يتناولون الخضروات والفواكه، يُسهل عليهم تقبلها والحرص على تناولها.