06-29-2011, 08:39 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Blue
|
|
رقم العضوية : 541 |
|
تاريخ التسجيل : Feb 2010 |
|
فترة الأقامة : 5948 يوم |
|
أخر زيارة : 06-26-2013 (08:41 AM) |
|
الإقامة : مكهـ ..♥ |
|
المشاركات :
2,620 [
+
]
|
|
التقييم :
85 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة عمل الشبسى(بالجبنة المتبلة)
أنا هقدم لكم طريقة لعمل البطاطس الشيبسي بطعم مميز يجعلنا نحب شيبسي البيت زي شيبسي الأكياس و طبعاً هذا أفضل بكثير فشيبسي الأكياس يحتوي على كثير من العناصر الضارة بصحة طفلك و على رأسها مادة الفورمالين التي قد تتراكم في أجسامنا لتسبب لنا الكثير من الأمراض(حفظكم و حفظنا الله منها)، الهم لك الطريق و أرجو أن تنال إعجابكم و جربوها و قولولي
السر الأول لنجاح الشيبسي:
________________________
نقشر البطاطس المخصصة للقلي و نقطعها حلقات (شيبسي)رقيقة و نضعها في ماء بارد أو ماء به قطع ثلج و نتركة في الماء البارد لمدة 1/2ساعة على الأقل و لا تضع على الماء ملح
السر الثاني لنجاح الشيبسي
_________________________
أثناء ترك الشيبسي في الماء البارد بالثلاجة حتى لا تتغير حرارة الماء،،نحضر جبنة رومي مثلجة (قد قمنا بوضعها في الفيريزر منذ 24ساعة تقريباً )و نضربها في الكبه و يجب أن تكون مثلجة و ذلك حتى تطحن بشكل جيد و ناعم فتصبح أقرب ما يكون إلى البدودر،ثم نضيف عليها مرقة دجاج فورية و نضربها مرة أخرى لتتجانس و تنعم أكثر
السر الثالث لنجاح الشيبسي:
___________________________
نسخن الزيت جيداً على درجة حرارة عالية ،ثم نضع الشيبسي في الزيت بكميات قليلة حتى يعطي النتيجة المرجوة من قرمشة ،و هكذا أقلي الكمية كلها و بعد ذلك أرش علية خليط الجبنة الرومي و المرقة السابق ذكرة و أقلبة جيداً في كل الكمية و بالهناء و العافية
(و يا رب يعجبكم)
'vdrm ulg hgafsn(fhg[fkm hgljfgm) hgljfgm hgafsnfhg[fkm 'vdrm ulg
|