منتديات كلك غلا - تقديم شيش كباب بالفرن

المقادير :

لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون - فلفل اسود - قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه - ملح - كزبرة)

الطريقة :

نخلط في الخلاط البصل والثوم والبهارات والكبزره والملح مع قليل من الماء

ونسكب الخليط بين اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا

http://www.chatal3nabi.com/vb/imgcache/21344.imgcache

نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( يستخدم لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه )
ثم نرصها في صحن

http://www.chatal3nabi.com/vb/imgcache/21345.imgcache

ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج

http://www.chatal3nabi.com/vb/imgcache/21346.imgcache

ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن التقديم

.
http://www.chatal3nabi.com/vb/imgcache/21347.imgcache

وهذه صوره للصحن مع عصير الكيوي عند التقديم

http://www.chatal3nabi.com/vb/imgcache/21348.imgcache