|
مكونات عرايس بالنقانق
المقادير
نصف كيلوغرام من نقانق البقر أو الدجاج مع نصف كوب من الماء رأس فلفل أحمر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة رأس فلفل أخضر كبير مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة علبة متوسطة من الفطر المقطع إلى شرائح (اختياري) 9 إلى 12 شريحة من جبنة التيشدار 4 أرغفة خبز عربي صغيرة (للفلافل) الطريقة تسخن مقلاة غير لاصقة وتضاف إليها النقانق مع نصف كوب من الماء. تطهى النقانق حتى يتغير لونها وتنضج ويجف الماء. تضاف شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والفطر إلى المقلاة ويطهى الكل حتى تنضج الخضار تقريباً. يفتح رغيف خبز عربي ويوضع فيه ربع المزيج. توضع شرائح جبنة التشيدار في الأعلى ثم يغلق الرغيف. تسخن مقلاة غير لاصقة ويحمص فيها رغيف الخبز المحشو حتى يصبح هشاًَ على أحد وجهيه. يقلب بعدها الرغيف على الوجه الآخر لتحميصه. يقطع كل رغيف خبز إلى 4 قطع وتقدم هذه القطع فاترة فيما لا تزال الجبنة تذوب. |
| All times are GMT +3. The time now is 11:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا