منتديات كلك غلا - سلطة الأرز بالشرائح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_167.jpg

حبة بطاطا كبيرة -
حبة طماطم كبيرة -
اربعة حلقات كشير -
نصف رطل ارز -
خمس شرائح دجاج صغيرة -
فص ثوم -
فلفل اسود -
ليمون -
زيت -
ملح -

قوم بطهو الارز فوق البخار او بغليه في الماء وبعد تبريده نقطع فوقه البطاطا والطماطم والكشير على شكل مكعبات صغيرة
في قليل من الزيت نقوم بقلي شرائح الدجاج مع قليل من الثوم والفلفل الاسود والملح ونقوم بتقليبها بين الحين والاخر حتى تتحمر ثم نضعها مع مزيج الارز والخضر
نقوم بتحضير الصلصة وذلك بخلط الزيت والليمون والثوم المرحي والفلفل الأسود مع شيء من الملح لنمزج هذا الخليط بالشوكة مزجا جيدا حتى يتخثر ثم نسكب الخليط على الارز والخضر وشرائح الدجاج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_749.gif
تقدم في صحن ابيض مع غصن نعناع للتزيين

يمكن استبدال أو زيادة أي نوع من الخضر بخضر أخر في هذه الوصفة -