منتديات كلك غلا - عمل سلطة الروبيان الفرنسية

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_973.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_981.gifالمقادير:http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_981.gif

* هليون

* روبيان

* ربع كوب مايونيز

* ملعقة طعام عصير ليمون حامض

* ملفوف

* كوب صلصة فرنسي

* بيضتين مسلوقتين ومقطعات ترنشات

* بقدونس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_981.gifطريقة التحضير:http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_981.gif

* أولاً ضعي الهليون في ماء مغلي مملح وأتركيه حتى يلين .

* ثم أخرجيه وضعيه في ماء بارد ليبرد .

* أحتفضي ب 6 وحدات من أعواد الهليون وقطعي الباقي ترنشات بحجم بوصة .

* ثم نظفي الروبيان وأسلقيه أحتفضي ب6 وحدات وقطعي الباقي ترنشات .

* في وعاء أخلطي بحذرالروبيان والهليون وأمزجي معه المايونيز وعصير الليمون .

* في وعاء أخر أمزجي الملفوف والسلطة الفرنسية .

* نضع الهليون والروبيان في وعاء خاص بالسلطة ونرش فوقه البيض المسلوق والمقطع ونزين الطبق ببقية الهليون

* نخلط الملفوف بالمايونيز ونضعه فوق السلطة ونزينه بواحدة من الروبيان وقليل من البقدونس إلى أن تنتهي بقية المقادير روبيان وملفوف وبقدونس وهكذا يثم ترتيبهم حول وعاء السلطة وصحتين .