منتديات كلك غلا - اطيب عمل كب كيك الاوريو

المكوّنات

لتحضير الكب كيك:
بسكوت أوريو - 15 حبة
بسكوت أوريو مطحون - 10 حبات
شوكولا مفرومة فرمًا ناعمًا - ربع كوب
كاكاو ربع كوب
ماء ساخن - ثلاثة أرباع كوب
الدقيق ثلاثة أرباع كوب
سكـــر ثلاثة أرباع كوب
ملـــح نصف ملعقة صغيرة
بيكن بادور - نصف ملعقة صغيرة
زيت - 6 ملاعق كبيرة
بيضتان
فانيليا- ملعقتان كبيرتان

للتزيين:
- كوبان كريمة مخفوقة

أوريو مطحون - ربع كوب

بسكوت اوريو- 15 حبة

نصائح

- يمكنك أن تخلطي بسكويت الأوريو المطحون مع كريمة الخفق قبل أن تزيّني بها الكب كيك.
-

طريقة العمل

1- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، ضعي الكاكاو والشوكولاتة المفرومة والماء الساخن.
3- أخلطي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.
4- في وعاء كبير، أمزجي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر وبسكويت الأوريو المطحون.
5- أضيفي على خليط الشوكولاتة الزيت النباتي والبيضتين والخل وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.
6- باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا فوق مزيج الشوكولاتة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
7- ضعي في كاسات الكب كيك الورقية حبة من بسكويت الأوريو ثمّ أسكبي فوقها مزيج الكب كيك وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك.
8- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد.
9- قبل تقديم الطبق، ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات وزيّني بها الكب كيك ثمّ ضعي حبة أوريو على الكرية وانثري القليل من بسكويت الأريو المطحون.