منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   كباب الدجاج (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=53766)

ضوء 06-10-2018 12:01 AM
كباب الدجاج
 
طريقة كباب الدجاج

المكونات

  • ستمئة غرام من صدور الدجاج، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار أو الأحمر.
  • حبة من الطماطم، متوسّطة الحجم.


طريقة التحضير

  • ننقع الأسياخ الخشبيّة في الماء قبل استعمالها بحوالي نصف ساعة، وهذا يُساهم في منع حرق الأسياخ عند استعمالها.
  • ننقع الدجاج في خليط من عصير الليمون، والزيت، والثوم، والفلفل، والزعتر مدة ساعة من الزمن.
  • نضرب الدجاج المتبل مع الصلصة في الخلّاط الكهربائي حتى يُصبح المزيج شبيهاً بالمعجون.
  • نشك كباب الدجاج على الأسياخ، مع ترتيب هذه الأسياخ ووضعها على الشواء الساخنة أو في منقل الفحم.
  • نقدم كباب الدجاج المشوي من بعد الاستواء مع الأرز وسلطة الخضار.


All times are GMT +3. The time now is 07:53 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant