منتديات كلك غلا - وصفة حلى اكواب التمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_449.jpg

المقادير :

اولا الاكواب:
كاس طحين ابيض

3حبات جبنة كيري

فنجان شاي صغيرماء او اقل

ملعقة صغيرة خميرة فورية

نصف كاس زبدة سايحة

ثانيا الحشوة :
تمر مطحون

حبتين بيض مخفوقتين مع 3ملاعق سكر

ثالثا الزينة :
قرفة مطحونة

لوز مبشور

طريقة التحضير :

-تعجن الجبنة مع الطحين والزبدة والخميرة بالعجانة اذا كانت عندك ويضاف الماء حبة حبة فتتكون لدينا عجينة طرية جدا لكنها متماسكة
- ثم تكوركور صغيرة بحجم حبة الفراولة ثم نحضر صينية عبارة عن صينية كبيرة وفيها حفر صغيرة مثل صواني الcup cake لكنها صغيرة بحجم فنجان القهوة العربي الصغير
-ثم تبطن القوالب بالعجين وتسقط في كل قالب كورة صغيرة من التمر ونصب عليها ملعقة صغيرة من البيض المخفوق مع السكر
-وبعد ذلك نضيف القرفة المطحونة واللوز المبشور وتدخل في فرن معتدل الحرارة لمدة لاتزيد عن 15دقيقة او حتى تتحمر وتقدم مع القهوة