منتديات كلك غلا - طريقة تحضير شوربة البطاطس

طريقة عمل شوربة البطاطس

مقادير تحضير شوربة البطاطس :

• 350جرام بطاطس

• 2/1 4 كوب ماء لحم

• ملعقتان طعام زبده

• 2/1 ملعقة شاي ملح

• 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود

• 4/1 1 كوب دبل كريم

• عودين بصل أخضر

طريقة تحضير شوربة البطاطس :

– يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الخضر ( الجزء الأبيض ) لمدة 3 دقائق .

– يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة .

– يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة .

– تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات

وتقدم بالصحة والعافية