منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   عمل مضغوط حراء (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=53183)

حكايه عاشقه 06-03-2018 05:13 PM
عمل مضغوط حراء
 

المكوّنات

  • دجاجة مُقطعة.
  • أربعمئة غرام من أرز البسمتي.
  • بصلتان مفرومتان.
  • سنان من الثوم مهروسان.
  • حبتان من البندورة مفرومتان.
  • قرنان من الفلفل مفرومان.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • أربعة ملاعق صغيرة من بهارات بزار.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافّة.
  • ست ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء.






طريقة التحضير

  • نضع الأرز في الماء لمدّة عشر دقائق.
  • نضع الزيت في قدر الضغط على النار.
  • نضيف كلاً من: الثوم، والبصل، والفلفل، ونُحرّك المكوّنات إلى أن تذبل.
  • نضيف قطع الدجاج، ونُحرّك لمدّة دقيقتين.
  • نضيف كلاً من: البندورة، وصلصة البندورة، ومكعبا المرق، والبهارات، ونُواصل التحريك لمدّة ثلاث دقائق.
  • نغمر الدجاج بالماء، ثمّ نُغلق القدر، وندعه لمدّة عشر دقائق.
  • نُصفي الأرز من الماء، ثمّ نُضيفه إلى القدر، وبعد ذلك نُغلقه جيّداً، وندعه لمدّة ربع ساعة.

مزاجـيه 06-04-2018 05:18 AM
رد: عمل مضغوط حراء
 
ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي


All times are GMT +3. The time now is 01:32 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant