منتديات كلك غلا - الباستا فلورا

طريقة عمل الباستا فلورا

المكونات والمقادير:

3 أكواب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف الملعقة بيكنج بودر

كوب زبدة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بَشر برتقال
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب مربّى مشمش
طريقة عمل الباستا فلورا:

لعمل الباستا فلورا وفق طريقة الشيف نجلاء الشرشابى وبطريقتها البسيطة والواضحة، يخلط السكر البودرة مع الزبدة فى العجّان، ثم يضاف البيض وبَشر البرتقال والفانيليا.
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم يضاف إلى خليط البيض والزبدة مع التقليب، وتُفرد العجينة فى صينية وتضاف مربّى المشمش على الوجه.
يُشكّل جزء من العجينة على شكل حبال، وتُستخدم فى عمل أشكال على وجه الصينية، ثمّتدخل الصينية إلى الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم تُقدّم الباستا فلورا بالهنا والشفا.