منتديات كلك غلا - مكونات تحضير سلطة كوكتيل الجمبري

عمل سلطة كوكتيل الجمبري

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...-wasik-3-1.jpg

مكونات تحضير سلطة كوكتيل الجمبري :
– 1/3 كوب بصل إسباني مقطع
– 1/4 كوب عصير الليمون الطازج
– 450 غرام جمبري مطبوخ ومقشر ((بعد الطبخ برديه))، وازيلي الوريد الأسود والذنب.
– 2 حبة من البندورة الرومانية المقطعة
– 1 خيارة ،مقطعة جيداً
– 1 ساق كرفس مفرومة بشكل جيد
– 1 قرن فليفلة الهالبينو الحار، مقطع مع البذور
– 2 ملعقة صغير ملح
– 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل الأسود
– 1 ونصف كوب بندورة مبردة مع عصير كوكتيل البطلينوس
– 1 كوب كاتشب بارد ( مثل الهاينز )
– 1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة الساق والأوراق
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الفليفة الحارة
– 2 حبة افوكادو، مقشرة ومنزوعة البذر ، ومقطعة
طريقة تحضير سلطة كوكتيل الجمبري :

1. امزجي في وعاء صغير مفروم البصل مع عصير الليمون ل 10 دقائق.
ثم في نفس الوقت، ضعي في وعاء آخر “الجمبري وقطع البندورة والخيار والملح والكرفس وفليفلة الهالبينو الحارة وايضاً مسحوق الفلفل الأسود” وحركيهم ليمتزجواً تماماً.
2. امزجي في وعاء آخر للخفق ” كوكتيل عصير البندورة والبطلينوس، والكاتشب وصلصة الفلفل الحارة”، حركي هذا المزيج واضيفيه لمزيج الجمبري.
3.أضيفي بلطف الأڤوكادو المقطع، ومن ثم غطي الوعاء واتركيه ليبرد لمدة ساعة.وثم قدمي الطبق بارداً وشهياً.