منتديات كلك غلا - كيك البتزا

كيك البتزا

مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...A7-300x196.jpg
كيك البيتزا هي طريقة مفضلة لدى كثير من الأشخاص الذين يرغبون بإعداد البيتزا بطبقات متعددة الحشوة لتصبح طبق رئيسي على المائدة،
إلى جانب الرغبة في اختصار الوقت، وخبزها بالفرن مرة واحدة، ويمكنك تغير الطبقات بالحشوة التي تحبينها لاعداد كيك البيتزا .

المقادير

½ كوب فليفلة مفرومة
¼ كوب زيتون مفروم
½ كوب من الكاتشاب
¼ كوب من الفطر المفروم
3 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
3 كوب جبنة الموزاريلا مبشورة
1 كيلو من عجينة البيتزا الجاهزة
1 كوب من صلصة الطماطم

طريقة التحضير

قومي بتحضير الحشوة، عن طريق سلق الفطر بالماء المغلي، كي يُصبح طرياً وناضجاً
ضعي العجين على سطح مُغبر بالطحين، واستخدامي رول المعجنات كي نصنع شريحة مستطيلة سماكتها ½ انش
نصنع من العجينة 5 شرائح عجين دائرية 6 بوصة، إلى جانب تحضير شريحة على شكل مستطيل (حسب ارتفاع الجوانب في قالب الكيك لديك)
نحضر قالب كيك مدهون ومجهز بورق الزبدة، ونضع في أسفل القاع شريحة عجين دائرية، ثم نضع شريحة العجين المستطيلة على الجوانب، وندمجها مع شريحة القاع
نضع على شريحة العجين قليلاً من صلصة الطماطم والكاتشاب والفطر الناضج مع ورشة من الفليلفة المفرومة والكزبرة والملح والموزاريلا حسب الرغبة
نضع شريحة عجين أخرى فوق الحشوة، ونضع فيها نفس الحشوة ولكن مع الزيتون المفروم، ونكرر الطبقات حتى تنتهي شرائح العجين
نخبز 20-25 دقيقة بالفرن على حرارة 400 فهرنهايت، حتى ينضج العجين، ثم نخرجها ونتركها لتستريح قليلاً ثم نقدمها دافئة